1. shape

    Бургер с моцареллой и вялеными томатами

    Количество порций:2

    Вид сэндвича, состоящий из рубленой жареной котлеты, подаваемой внутри разрезанной булки

    X

    Ингредиенты:

    2 булочки для бургеров;

    1 шар моцареллы Felicita Classic;

    Салат Фриллис или Романо;

    80г вяленых томатов;

    300г фарша из мраморной говядины;

    Красный лук;

    Дижонская горчица.


    Приготовление:

    Булочки разрезать пополам и подсушить на гриле или сковороде-гриль.

    Фарш посолить, поперчить, сформировать котлеты и хорошо отбить их об стол или доску.

    Лук ошпарить кипятком и замариновать в 1 ст.л. винного уксуса на 10 минут.

    Томаты вынуть из банки и выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

    Обжарить котлеты для бургера на гриле по 3 минуты с каждой стороны.

    Собираем бургер :

    Булочку смазать дижонской горчицей, затем лист салата, котлета, моцарелла, лук и вяленые томаты.

    Накрыть второй половиной булочки и сразу же подавать.


    ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ РЕЦЕПТЫ