-
Бургер с моцареллой и вялеными томатами
Количество порций:2XВид сэндвича, состоящий из рубленой жареной котлеты, подаваемой внутри разрезанной булки
Ингредиенты:
2 булочки для бургеров;
1 шар моцареллы Felicita Classic;
Салат Фриллис или Романо;
80г вяленых томатов;
300г фарша из мраморной говядины;
Красный лук;
Дижонская горчица.
Приготовление:
Булочки разрезать пополам и подсушить на гриле или сковороде-гриль.
Фарш посолить, поперчить, сформировать котлеты и хорошо отбить их об стол или доску.
Лук ошпарить кипятком и замариновать в 1 ст.л. винного уксуса на 10 минут.
Томаты вынуть из банки и выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Обжарить котлеты для бургера на гриле по 3 минуты с каждой стороны.
Собираем бургер :
Булочку смазать дижонской горчицей, затем лист салата, котлета, моцарелла, лук и вяленые томаты.
Накрыть второй половиной булочки и сразу же подавать.
Поделиться с друзьями
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ РЕЦЕПТЫ