1. shape

    Пицца с ветчиной и пепперони

    Количество порций:1

    Пицца — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром.

    X

    Ингредиенты:

    Для теста:

    250 гр - Мука пшеничная;

    100 мл - Вода;

    2 гр - Дрожжи;

    25 мл - Масло оливковое.

    Для начинки:

    1 пачка моцарелла Felicita classic;

    100 гр - томатов в собственном соку;

    Небольшой пучок свежего базилика и сушеная приправа Орегано;

    100 гр - колбасок Пепперони;

    60 гр - ветчины;

    10 мл - Масло оливковое.


    Приготовление:

    Готовим тесто:

    Дрожжи развести в теплой кипяченой воде.

    Пшеничную муку насыпать в сито, просеять через сито на стол.

    Затем собрать в горку и в центре горки из муки сделать углубление, вылить туда оливковое масло и добавить соль.

    Размять всё руками от краёв к центру в гладкое тесто, доливая понемногу в муку тёплую кипяченую воду, скатать шар, накрыть чистым полотенцем и выдержать в течение 1 часа.

    Готовим начинку:

    Для соуса в блендере смешать томаты в собственном соку с базиликом, приправой Орегано, солью и оливковым маслом.

    Салями нарежем тонкими кружками, ветчину ломтиками, сыр моцарелла также кружочками.

    Тесто для пиццы тонко раскатать, переложить его на противень, который предварительно застелить пекарской бумагой.

    Сверху смазать томатным соусом для пиццы. Выложить кусочки моцареллы и кружки пепперони.

    Выпекать при 220 градусах в течение 10-12 минут.


    ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ РЕЦЕПТЫ